經過了六年的中西式用餐禮儀，今天所有畢業生要來一場總考試，來看看每一位同學是否都成為優雅的小紳士小淑女了呢？

     在明道普霖斯頓的用餐禮儀活動，除了用美食遊歷各個國家、認識各國文化之外，認真學習中西方的用餐禮儀更是主要目標；最後一次的用餐禮儀，我們帶著六年級的小朋友們來體驗百變上海的獨特魅力！除了可以享用到上海美食，更重要的是要一起複習中式用餐禮儀以及使用筷子的各種方式，就讓我們一起前進中國上海，來體驗中式飲食文化吧！

     為了今天的活動，許多同學穿著著中國風的正式服裝，旗袍、長袍馬褂讓整個演奏廳充滿著濃濃的上海風情，搭配著老師的說明大家一起遊歷了上海的特色建築與美食，孩子們配合著已知的城市印象分享著，在互動過程中讓沒有去過的孩子彷彿也去上海遊玩了一次！

     而本次上海周，廚房的阿姨叔叔們仔細研究了上海餐點，同時配合課程規劃，做出美味又健康的上海菜—噴香上海菜飯、暖胃小籠湯包、民間傳統小吃─上海春捲甜鹹各一、鮮味芹菜蝦仁豆腐、酸甜糖醋里脊、江浙寧波湯圓等，孩子們聽完了演奏廳裡的美食故事，再接著實際品嘗美味的餐點，感官都獲得十分地滿足！

     此次用餐禮儀的評分重點為─『筷子的正確使用方式』，活動組老師在介紹餐點的同時，也教導著筷子及餐具的用法，例如：如何用筷子切開豆腐？如何用筷子搭配湯匙來吃小籠湯包？「先開窗、後喝湯」的步驟怎麼做？筷子的禁忌有哪些…？理論變成實務操作，對於六年級的孩子們都是小菜一碟，盤中軟的、硬的、圓的、不規則的各項餐點，都能非常輕鬆、優雅地品嘗，除了餐具的使用，所有的孩子們也認真地一起練習正確的坐姿、使用餐巾的注意事項、以及多次少取的自助餐禮儀，無論是從筷子的拿法、用法，到坐姿、體態及用餐的禮貌，所有孩子都表現得非常地純熟！果然是令我們驕傲的畢業生，恭喜所有六年級的哥哥姐姐們都成為優雅的禮儀小達人！